telusur.co.id - Natal sebagai momentum yang paling ditunggu di akhir tahun bagi yang merayakan, tentu saja akan disambut dengan penuh suka cita dan meriah. Sejumlah program dan promo menarik dihadirkan oleh Premier Place Hotel Surabaya Airport dalam rangka menyambut Natal 2024, salah satu nya dengan membuat program makan malam istimewa di tanggal 24-25 Desember 2024 di Coriander Resto Premier Place Hotel. Salah satu sajian menu khas natal yang dihadirkan yakni “Ayam Kodok”.

Ayam kodok merupakan salah satu menu khas natal yang biasa di sajikan saat makan malam, hidangan tersebut merupakan hidangan yang terinspirasi dari hidangan khas Prancis yang dibawa oleh orang Belanda ke Indonesia kemudian dimasak menggunakan bahan-bahan yang ada di Indonesia. 

“Ayam kodok disajikan secara utuh dengan proses memasak yang tidak mudah, sebab bagian dalam ayam perlu dikeluarkan hingga tersisa kulit ayam utuh lalu diisi kembali dengan isian. Isian ayam kodok khas Premier Place yang kami buat berisi daging ayam giling dan daging sapi giling dengan bumbu dan rempah-rempah khas, kemudian diberi telur rebus di dalam nya. Setelah ayam diisi oleh adonan daging, ayam dijahit dengan penuh kehati-hatian supaya kulit ayam tidak robek. Ayam lalu dipanggang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan dan ayam kodok siap untuk disajikan,” tandas Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport, Andy Abidin. Kamis, (05/12/2024).

Hidangan Ayam Kodok khas natal ini tersedia di program makan malam spesial “Christmas Dinner - Winter Wonderland” dengan harga Rp. 150.000 ++ per orang mulai dari jam 18.00-21.00 WIB di tanggal 24-25 Desember 2024. 

Tak hanya menu ayam kodok, masih banyak beragam menu khas natal lainnya yang tersaji mulai dari hidangan pembuka, makanan utama, aneka kue-kue dan hidangan penutup, hingga beberapa live cooking stall. Salah satu kue khas natal juga tersaji seperti english cake, log cake, dan croquembouche. 

Suasana restoran dan lobby hotel juga di dekorasi meriah dengan gemerlap lampu dan ornament natal yang menambah suasana suka cita. Dengan lantunan live music mengiringi setiap orang yang hadir bersama keluarga semakin seru dan bergembira.

Selain makan malam, ada juga paket hantaran natal yang dapat dipesan untuk keluarga dan kerabat terkasih dengan beragam menu seperti tumb cake, english cake, dan picnic roll & salmon roll dengan harga mulai dari Rp. 168.000 nett.

 Bagi para pengunjung yang belum sempat menikmati sajian hidangan di tanggal 24-25 Desember 2024, Premier Place Hotel masih memiliki paket makan siang atau makan malam private dengan minimal 30 orang sudah bisa menggunakan ruangan serta fasilitasnya untuk melaksanakan kegiatan perayaan natal, dengan harga mulai dari Rp. 120.000 nett/orang. Paket tersebut berlaku hingga 31 Januari 2025.

“Program festive seasons akhir tahun memang selalu menjadi momentum yang paling ditunggu oleh banyak orang, perayaan natal momentum berkumpul bersama keluarga dan kerabat, untuk itu Premier Place Hotel memiliki sejumlah program yang ditawarkan kepada pengunjung hotel tentu saja memiliki harapan untuk dapat menjadi salah satu bagian dari perayaan momen tersebut. Kami memiliki kamar dan restoran yang dapat mengakomodir segala kebutuhan dan kegiatan yang diinginkan oleh tamu,” tutur Marcomm Coordinator Premier Place Hotel Surabaya Airport, Melly Aruni. (ari)