telusur.co.id - Rangkaian acara dalam memperingati Ramadhan dan hari Kartini, Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama membuat beberapa rangkaian acara, salah satunya bertepatan dengan hari Kartini.
Mengusung tema Kartini peduli lingkungan, kali ini Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama melanjutkan program Accor yakni Planet 21 “Together, Let’s Help Restore Our Planet Earth”, di kesempatan kali ini yakni akan melakukan program Food waste & waste management.
Bekerjasama dengan siswa kelas VII SMPN 6 Surabaya bernama Areya yang merupakan juara keluarga Eco School 2020. Areya dan keluarganya menyulap lahan kosong di rumahnya menjadi Green House.
Green House ini untuk mengolah limbah makanan menjadi pupuk kompos dengan menggunakan maggot, komposter aerob dan tanaka. Saat ini keluarga Areya sudah memiliki Kampung Mitra Binaan sendiri di Jl. Dinoyo, Surabaya.
“Hotel kami mendukung dengan mengumpulkan sampah makanan atau food waste. Food waste itu merupakan sisa dari hidangan, baik dari sisa event atau sisa breakfast.
Dimana setiap harinya akan diberikan ke Areya untuk dikelola menjadi pupuk kompos dan hasil penjualan pupuk kompos tersebut diberikan ke Hotel kami untuk berbuka puasa dengan anak Yatim Piatu,” terang Talent and Culture Manager Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama, Treti Christina. Rabu, (21/4/2021).
Di kesempatan kali ini pula, Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama pun mengajak keluarga yang ada di sekitar Jl. Dinoyo untuk mengumpulkan sampah makanan untuk di berikan ke Kampung Mitra Binaan guna dikelola menjadi pupuk kompos. Setiap keluarga yang memberikan sampah makanan tersebut akan ditukar dengan snack untuk berbuka puasa.
“Kami sangat mendukung program ini, kami pun bekerja sama dengan Tunas Hijau dalam membuat acara ini, tujuan nya dapat mengurangi sampah makanan yang terbuang dan terlebih lagi dapat berguna di manfaatkan menjadi pupuk kompos.
Tentunya di acara ini kami pun tetap memperhatikan dan mengikuti protokol kesehatan (Prokes) Covid-19 yang sudah ada,” papar Andreas Riyadi selaku General Manager (GM) Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama, Andreas Riyadi. (ari)
