telusur.co.id - SMPN 1 Kalitidu, yang berlokasi di Dsn. Jetis, Kel. Wotan Ngare, Kec. Kalitidu, Kab. Bojonegoro, menggelar kegiatan P5 Pameran dan Bazar Kewirausahaan. Kegiatan dimulai pukul 09.00 WIB dan dibuka langsung oleh Plt Kepala SMPN 1 Kalitidu, M. Tri Djoko. Peserta P5 Kewirausahaan adalah siswa-siswi kelas VIII A-I. Sabtu, (18/11/2023).
“Produk yang dijual oleh para siswa adalah makanan ciri khas daerah Jawa, bahan mudah didapat di lingkungan sekitar desa. Bahan yang diolah mulai Kacang ijo, Jagung, dan Waluh. Dari 3 bahan tersebut, bisa diolah menjadi beraneka ragam jenis makanan. Bahan kacang ijo diolah jadi kolak kacang ijo, onde-onde, bubur kacang ijo, peyek kacang ijo, kolak kacang ijo, dan mendut,” ucap Tri.
Masih dengan Tri, bahan jagung diolah jadi nasi jagung, jagung rebus, pudding jagung, jagung ausu keju, dadar jagung, dan sayur menir. Bahan waluh diolah jadi, pudding, sayur lodeh gapit, waluh rebus, donat, dan kolak waluh.
Setiap kelas yang menyajikan produknya memiliki ciri khas menu makanan masing-masing. Dari produk makanan yang sudah jadi kemudian kemas yang baik dan rapi baru dijual dalam kegiatan Bazar dan Pameran Kerajinan.
“P5 Kewirausahaan sendiri memiliki tujuan menanamkan pengetahuan dan wawasan pada siswa usia dini terkait cara untuk menjadi seorang wirausahawan (entrepreneur) sehingga siswa siap dan memiliki kecakapan untuk berwirausaha,” papar Tri.
Kegiatan dilakukan di lingkup internal sekolah sebagai wujud apresiasi para siswa membeli produk yang di jual oleh kelas VIII A-I. Selain itu, juga mengenalkan kepada siswa wujud makanan ciri khas daerah, Jawa sendiri kaya akan rempah-rempah yang bernilai tinggi.
“Dari kurikulum merdeka ini, bisa melahirkan insan pembelajaran yang baik, ulet, disiplin, karakter berwirausaha, tanggung jawab tentu sebagai pedengar yang baik serta cerdas dan berkarakter sesuai dengan tujuan sekolah SMPN 1 Kalitidu projek penguatan profil pelajar Pancasila,” tegasnya.
Selain produk makanan tradisional, P5 Kewirausahaan juga menampilkan sebuah pameran hasil karya dari siswa-siswi SMPN 1 Kalitidu dalam pelajaran seni, bahan kerajinan dari bambu, bucket, botol plastik serta dari kain flanel.
“Selain makanan khas Jawa, para siswa dan bapak ibu guru pendamping P5 Kewirausahaan juga mengenakan pakaian adat jawa, dengan maksud memberikan suasana yang identik dengan Jawa,” tutupnya. (ari)
